안녕하세요! 오늘은 TMI를 살짝 풀어볼까 해요. 저는 집이 멀어서 출근할 때 이른 시간에 기상을 하는데요. 얼마전까지만 해도 일어나면 밖이 컴컴해서 밤인지 아침인지 구분이 안되었는데, 요즘은 어느새 일출을 앞둔 어스름한 새벽녘 하늘이 반겨준답니다. 일출을 보며 출근을 하는 게 소소한 힐링이 되더라고요. 사소한 일상 속에서 나를 위로해 주는 것들, 여러분에게는 어떤 것들이 힐링이 되는지 궁금해요! 잔잔한 클래식 음악과 함께 시작하는 105호! 오늘도 풍성한 정보 많이 가져왔으니 기대해 주세요 >< 

2024 트렌드 키워드 중 하나인 ‘도파밍’이라는 단어. 혹시 무슨 뜻인지 아시나요? ‘도파밍’은 도파민과 수집을 의미하는 영어 단어 ‘파밍’의 합성어로 끊임없이 도파민을 찾는 현대인의 일상을 말하는 단어이기도 해요. 이렇듯 우리의 삶에 깊이 침투한 ‘도파민’ 이번 105호 특집은 ‘도파민의 모든 것’입니다.

도파민은 한마디로 ‘감정 호르몬’이라고 할 수 있어요. 중추신경계에 존재하는 신경전달물질 중 하나인 도파민은 실제로 즐거움이나 보상감을 주는 행복 호르몬으로 알려져 있습니다. 뉴런에 신호를 전달하여 긍정적인 감정을 느끼게 해서 인간의 흥미나 삶의 의욕, 새로운 것에 대한 탐색, 에너지 등의 영향을 끼치는 호르몬이죠.

도파민이라는 말, 요즘 정말 자주 쓰는데요. 언제부터 이 도파민 열풍이 불기 시작한 걸까요. 2022년 중반부터 환승 연애, 나는 솔로, 마라탕, 탕후루 등 자극적인 음식과 프로그램들이 유행을 하면서 ‘도파민 중독’이라는 단어가 자주 등장하게 되었어요. 게다가 최근 유튜브를 장악하고 있는 ‘숏폼’이 활약하게 되면서 이런 도파민 열풍은 급격한 흐름을 타게 되었지요. 변화에 민감하고 바쁘게 돌아가는 현대 사회 속에서 짧은 시간에 쉽게 자극을 받을 수 있는 도파민 가득한 콘텐츠들이 주목받게 되는 것은 어떻게 보면 당연한 순서이기도 하고요.

3. 도파민, 신체에 어떤 영향이 있나요?

도파민은 실제로 위에 말씀드린 것처럼 ‘행복 호르몬’ 이기 때문에 적당량의 분비는 인간의 삶을 더욱 활력 있게 도와줍니다. 문제는 ‘과다 분비’ 되었을 경우예요. 도파민이 과하게 분비되면, 보상회로의 과도한 자극이 이루어지며 불균형이 일어나 뇌가 일정 수준 이상의 도파민을 항상 갈망하게 되는 ‘도파민 굶주림’ 상태가 됩니다. 이렇게 되면 항상 더 새롭고 강렬한 자극을 원하게 되며, 그 욕구가 충족되지 못하면 자연스럽게 불안감이 심해지는 거죠. 그러다 보니 충동을 억제하지 못하고 중독 증세가 나타나게 되는 거고요.

이럴듯 도파민 속에서 생활하다 보니, 이에 대한 반작용으로 등장한 새로운 키워드도 있어요. ‘도파민 디톡스’, ‘도파민 단식’이 바로 그것입니다. 인위적으로 도파민 분비를 자극하는 행동을 줄이며, 다른 것에 집중하는 환경을 만드는 것인데요. 과하게 분비되고 있는 도파민을 줄이는 행동을 통해 오히려 집중력이 향상되고, 일상에 활력이 증가하며 긍정적인 변화를 이루게 되는 것이에요.

실제로 젊은 층 사이에서는 ‘도파민 디톡스’에 대한 관심이 날로 높아지고 있는데요. 서점가에서도 디지털 디톡스와 관련된 내용을 다룬 책들이 연일 베스트셀러에 오르는 등 그 관심을 방증하고 있죠. 

모처럼이니 '도파민 디톡스'에 대해 관심이 생긴 분들을 위해, 서울에서 도파민 디톡스를 체험해볼 수 있는 두 군데를 소개해 드릴게요!

최근 신세계백화점 강남점이 정말 ‘핫’해요. 바로 국내 최대 규모 디저트 전문관 ‘스위트 파크’의 개장 소식이 전해지면서부터인데요. 심지어 개장 첫 주말 기간에는 10만 명이 몰릴 정도로 그 인기가 어마어마합니다.

지난 15일 오픈한 스위트 파크는 국내외 유명 디저트 브랜드 43여 곳이 입점해 있는 말 그대로 디저트를 위한 공간이에요. 그런데 입점되어 있는 곳들이 평범하다면 이렇게까지 사람들이 열광하지는 않겠죠? 국내 최고 인기 디저트 가게들은 물론, 글로벌 디저트 전문점들을 한 곳에서 만나볼 수 있기 때문에 디저트를 사랑하는 분들에게는 그야말로 천국이나 다름없는 곳이기도 해요.

빵지순례로 유명한 국내 베이커리 맛집 5곳을 모은 ‘브레드 셀렉션’과, 글로벌 브랜드들의 ‘한국 1호점’이 모여있다는 설명 만으로도 이미 스위트 파크에 대한 매력이 충분히 느껴지시죠?

이 엄청난 라인업들 중에서도 기본 웨이팅이 몇 시간은 족히 넘는 인기 가게들이 있는데요.

최근 유퀴즈에 출연하고 나서 화제가 된 프랑스 제빵대회 1등 서용상 제빵사님이 운영하는 ‘밀레앙’, 2015년 벨기에 왕실 쇼콜라티에로 지정되기도 한 명품 초콜릿 ‘피에르 마르콜리니’ 1호점, 일본 여행 시 꼭 먹어야 하는 디저트로도 유명한 밀푀유 파이 ‘가리게트’ 1호점, 5시간 이상의 웨이팅을 거쳐야 한다는 부산 최고의 베이커리 ‘초량온당’ 등이 바로 그 주인공입니다.

그 외에도 파이브가이즈 3호점을 비롯해 국내외 내로라 하는 베이커리들이 몰려 있는 스위트 파크. 디저트에 대한 인기가 날로 높아지는 요즘, 한동안 스위트 파크를 향한 관심이 끊이지 않을 것으로 예상하고 있는데요. 고속터미널에 들리시는 분이시라면, 신세계 강남 '스위트 파크'에 방문해보세요!

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